Resep Lapis Sagu Gulung

Lapis sagu bikinan semalam 😋😋 ..

Resep Lapis Sagu Gulung
@sajiansedap

Bahan - bahan Lapis Sagu Gulung :
- 300 ml santan dari 1 btr kelapa
- 2 lbr daun pandan
- 100 gr gula pasir
- 150 gr tepung kanji
- 1/2 sdt garam
- 2 tetes pewarna coklat

Cara membuat Lapis Sagu Gulung :
- Rebus santan , gula dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih , angkat lalu dinginkan
- Aduk tepung kanji , garam dan santan sampai rata
- Ambil setengah adonan , tambahkan warna coklat , aduk rata . Sisanya biarkan putih
- Oles loyang persegi 20x20x3cm dgn minyak goreng dan lapisi plastik . Sementara itu panasin kukusan
- Tuang 2 sendok sayur adonan putih pada dasar loyang lalu kukus selama 15 mnt
- Siram 1 sendok sayur adonan putih keatas lapisan pertama lalu kukus 5 mnt , ulangi sampai adonan habis
- Tuang 1 sendok sayur adonan coklat , kukus selama 5 mnt . Ulangi hingga adonan coklat habis . Terakhir kukus kue selama 25 mnt , angkat
- Balik kue diatas talenan , bagian atas kue dibawah dan yg bawah diatas
- Gulung kue lalu padatkan , biarkan tergulung hingga dingin . Potong2 sebelum disajikan .

Tweet

Subscribe to receive free email updates: