Resep Cara Membuat Puding Labu Kuning Lapis Coklat

Puding labu .. rasanya enak deh klop sama vla santannya ( vla ku kelupaan difoto 😅 ) lapis coklatnya kurang tebal sih tapi tetap enak 😋😀

Resep Puding Labu Kuning Lapis Coklat
Resep dari mamaaisyahblogspot

Bahan Puding Labu Kuning Lapis Coklat
- 200 gr labu kuning tanpa kulit, kukus dan haluskan
- 7 gr (1 sachet) agar putih/bening
- 500 ml susu cair - 200 ml air
- 120 gr gula pasir atau sesuai selera
- 2 sdm coklat bubuk yang dilarutkan dengan sedikit air hangat

Cara membuat Puding Labu Kuning Lapis Coklat
1. Campur semua bahan kecuali coklat dalam panci, aduk rata. Didihkan di atas api sedang sambil diaduk. Angkat
2. Ambil 1/3 bagian, campurkan coklat, aduk rata. Sisihkan
3. Tuangkan agar kuning ke dalam cetakan yang sudah dibasahi air. Tunggu uap panas hilang dan terbentuk lapisan di bagian atas tapi bagian bawahnya masih goyang (belum keras). Tuang lapisan coklat perlahan supaya tidak bocor. Biarkan mengeras dan sajikan dingin
Note: jika lapisan kuning terlanjur mengeras, gores dengan garpu sebelum dituang lapisan coklatnya supaya hasilnya lapisannya nanti menempel

Resep Vla Santan

Bahan Vla Santan
200 ml santan agak kental
2 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
2 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara membuat Vla Santan :
Campurkan semua bahan kemudian didihkan di atas api kecil-sedang hingga mengental. Angkat, dinginkan

Tweet

Subscribe to receive free email updates: