Resep Bugis mandi

resep dari ci @sofia_cakery enak 👌tapi punyaku sausnya kekentalan terus warna hijaunya jg gak begitu bagus hahha semangat..semangat 💪 ijin share ya 🙏🏻🙏🏻

Resep Bugis Mandi

by @sofia_cakery

Bahan kulit Bugis mandi :
-500 gr tepung ketan rosebrand -50 gr tepung beras rosebrand
-450 ml Air juice pandan , jangan tuang sekaligus perlahan2 sampai adonan di rasa pas

 
Bahan isi Bugis mandi :
-Kepala parut dari 1 buah kelapa -200gr gula merah -
-1 lembarpandan
-Air 150 ml

Bahan santan siraman :
- 30gr maizena -750 ml santal kental dari 1 btr kelapa
-1sdt garam 

 

Cara buat Bugis mandi :
1. Bahan isi: Kelapa parut, gula merah , air, pandan, aduk rata , masak di api sedang. Sampai agak kering ( tapi jgn sampai kering sekali ).Sisihkan untuk isian .
2. Bahan kulit: tepung ketan dan tepung beras , beri air juice pandan dikit demi sedikit pake perasan sampai bisa di bentuk aja, jgn kelembekan jgn kekeringan. Abis sedikit adonan beri isian 1 sdt , pulung. Kukus kurang lebih 15 mnt . ( di alasin daun pisang kukusannya)
3.Bahan siram : masak semua bahan sampai matang lalu siramkan ke atas kue

Tweet

Subscribe to receive free email updates: