RESEP DAN CARA MEMBUAT RENDANG DAGING

Selamat siang,masih edisi lebaran ya,masakan masih seputar daging dan santan,kmrin saya bikin rendang resep favorit,sedikit cerita dari blm bisa masak (sampe skrg juga masih belajar sih 😂) tp pengin bikin rendang,bumbu2 dan cara bikinnya blm pernah tau sama sekali tp pengin banget bikinnya,first trial lgsg tertarik nyoba resepnya xanderskitchen ,bermodal Bismillah entah bgmn nanti rasanya,dalam hati udah kebayang rasa rendang klw beli di rm padang 😋😋,surprise banget begitu matang dan nyoba rasanya,,amazing pake banget,ternyata saya bisa bikin rendang spt beli 😄😄😄😄😄😄,senengnya pake jingkrak2 ditambah suami,anak,org tua semua bilang enakkkk bangettt,,lgsg lah nasi se magic com ludes,karna semua nambah makannya 😄😄😄,,,sampe sekarang ini jd resep andalan 😍
Source:xanderskitchen

Bahan RENDANG DAGING :
-1 kg daging bagian paha/sengkel
-2500 ml santan dari 3 btr kelapa parut
-3 btg serai,memarkan
-1 lbr daun kunyit,sobek2
-5 lbr daun salam

Bumbu halus RENDANG DAGING :
-250 gr cabe merah keriting+cabe rawit merah
-250 gr bawang merah
-8 btr bawang putih
-1 sdt jinten
-1 sdt adas
-1 btr pala
-5 btr cengkeh
-3 btr kemiri
-4 sdm kentumbar
-1sdt merica
-seruas jahe
-seruas kunyit
-seruas lengkuas
-secukupnya garam,gula

CARA BUAT RENDANG DAGING :
-potong2 daging kira2 mjdi 20 buah
-masukkan santan kedlm wajan,masukkan sereh,daun kunyit dan daun salam serta bumbu halus,masak diatas api sambil timba2 santan sampe mendidih kira2 15 menit
-masukkan daging,aduk2 hingga mendidih,kecilkan api,beri garam,gula masak terus sampe santan mengental,aduk spya tdk gosong
-teruskan memasak dgn api kecil sampe rendang mengering dan berminyak

Tweet

Subscribe to receive free email updates: