RESEP DAN CARA MEMBUAT PECEL LELE

Masih olahan ikan hari ini,,pecel lele sambal sari laut,hhmm mantap banget 😋😗 salah satu favorit keluarga ikan lele ini,apalagi digoreng begini aja,yakin anak2 pasti nambah makannya 😄😄😄😄,,sambalnya endeeusss bgt ya,wajib coba 😁😁 

RESEP PECEL LELE
Source:@xanderskitchen

Bahan PECEL LELE :
-1 kg ikan lele
-1 buah jeruk nipis
-3 siung bawang putih
-seruas kunyit
-1 sdt ketumbar
-secukupnya garam

CARA BUAT PECEL LELE :
-bersihkan ikan lele,kerok2 badannya,gosok dgn air jeruk nipis dan garam,bilas bbrp kali sampai lendirnya hilang
-tumbuk halus bawang putih,kunyit dan ketumbar
-balurkan bumbu halus ke lele yg sdh dikerat2,tambahkan garam secukupnya,diamkan 1-2 jam

-goreng lele dgn minyak banyak dan panas sampai matang,angkat

RESEP SAMBAL SARI LAUT
Source: Ismi Sabrina Ayunani @cookpad

Bahan SAMBAL SARI LAUT :
-2 siung bawang putih
-20 buah cabe rawit
-3 buah tomat
-secukupnya daun kemangi
-secukupnya terasi
-secukupnya gula pasir dan garam
-secukupnya minyak goreng
-sedikit air

CARA BUAT SAMBAL SARI LAUT :
-iris bawang putih lalu goreng hingga kecoklatan(jgn sampe gosong),sisihkan
-goreng cabe rawit,tomat dan terasi sampe layu,masukkan kemangi,tambahkan sedikit air masak hingga jd saus
-pindahkan ke cobek,masukkan juga bawang putih goreng,tambahkan gula dan garam
-ulek,tes rasa
-sajikan dgn ikan lele goreng beserta lalapnya

Tweet

Subscribe to receive free email updates: