Resep Cara Membuat Sambal Goreng Kentang Rempela ati

Edisi ngabisin stok kentang yg numpuk dikulkas😁 hari ini bikin yg simple, disambal goreng azaaa😋

Resep Sambal Goreng Kentang Rempela ati
by @chichiwiranata

🍳bahan Sambal Goreng Kentang Rempela ati :
500gr kentang, kupas potong dadu
3psg Rempela ati ayam
2lbr daun jeruk
1lbr daun salam
2cm lengkuas, geprek
1btg serai, geprek
3sdm kecap manis
200ml air matang
10bh cabe rawit

Garam, gula, penyedap secukupnya

 

🍳bumbu halus Sambal Goreng Kentang Rempela ati :
5bh cabe merah
5btr bwg merah
3btr bwg putih
1cm jahe
4btr kemiri
1b tomat

 
🍳cara memasak Sambal Goreng Kentang Rempela ati :
1. Goreng kentang terlebi dahulu sampai berwarna coklat keemasan. angkat dan tiriskan. Rebus rempela ati ayam, setelah matang angkat, tiriskan, potong dadu.
2. Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, daun salam dan lengkuas hingga wangi. Tambahkan garam, gula dan penyedap. Masukkan rempela ati, beri air. Masak sampai air mulai berkurang lalu masukkan kentang goreng, aduk merata. Masukkan cabe rawit. Beri kecap manis, tes rasa. Tunggu sampai air mengering, angkat. Sajikan.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: