RESEP DAN CARA MEMBUAT PEYEK KACANG

Kelar bikin peyek ko hasilnya sedikit yaa, gak berasa sambil goreng banyak dicemiliin

RESEP PEYEK KACANG :

- 250 gr kacang tanah, belah dua

- 300 gr tepung beras.

- 1 sdm tepung kanji/tapioka/sagu, pilih salah satu.

- 400 ml air bersih(kurleb)

- Garam, kaldu bubuk secukupnya

- 5 lembar daun jeruk, iris tipis.

Bumbu halus PEYEK KACANG :

- 5 bh bawang putih.

- 9 bh kemiri.

- 1 sdt tumbar butiran.

CARA MEMBUAT PEYEK KACANG :

- Campur tepung beras, tapioka, garam, kaldu bubuk, bumbu halus, irisan duan jeruk, tuang air sedikit-demi sedikit aduk rata.

- Panaskan minyak goreng, basahi pinggiran wajan dg minyak(agar gak nempel)

- Ambil 1 sendok sayur adonan, beri kacang tanah lalu goreng dipinggir wajan.