RESEP DAN CARA MEMBUAT CHOCOLATE TRUFFLE

Sore.. Bikin cemilan buat anak2 yuk.. Gampang banget bikinnya,Ini juga bareng anak2 eksekusi nya. Rasanya nyoklat banget tapi gak eneg karena skin nya pake cocoa powder. Makin syeger pake cocolan Selai strawberry.

RESEP CHOCOLATE TRUFFLE

By : resepsimple mel

 

BAHAN CHOCOLATE TRUFFLE :

Dark compound chocolate 200 gr

Fresh cream 70 ml

Skin:

Cocoa powder 100 gr

Cara membuat CHOCOLATE TRUFFLE :

1. Campurkan chocolate cincang dan fresh cream lalu panaskan dengan cara Di Tim /bain marie.

2. Setelah cair simpan didalam kulkas hingga setengah kaku. Keluarkan dari kulkas lalu Kocok hingga texture lembut dan kental.

3. Masukkan adonan kedalam piping bag lalu cetak sebesar uang koin 500 rupiah.

4. Dinginkan kembali hingga beku.

5. Setelah beku bulatkan dg tangan lalu gulingkan dengan coklat bubuk.

6. Sajikan kondisi dingin.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: