Resep Cara Membuat Ikan sambel mata ala Mince

..fresh from the wajan@dapur ku...

‪#‎Menu super mudah dan sehat#

Ikan sambel mata ala Mince

Bahan Ikan sambel mata ala Mince :

250 gram Fillet ikan putih , saya pakai ikan pangasius, potong sesuai selera

2 sdm minyak goreng

Bumbu Ikan sambel mata ala Mince :

2 buah - bawang putih, potong kotak2 kecil

5 buah - bawang merah (banyak), potong kotak2 kecil

1 buah - tomat merah, daging buah saja,isinya buang,potong kotak kecil

1 buah - serai,iris halus

2 lembar - daun jeruk , iris halus

3 buah - cabe rawit merah,iris halus

5 sdm kecap ikan

2 sdm jus lemon

1 buah jeruk purut, belah 4.

Cara membuat Ikan sambel mata ala Mince :

> goreng ikan di minyak..asal matang saja, sisihkan.

> campur semua bumbu, tumis di wajan bekas penggorengan ikan. Tumis sebentar 3 menitan , usahakan jangan sampe bawang merah nya lunak. Masih agak kriuk2. Masukkan ikan aduk rata.

-> siap dihidangkan dengan nasi panas atau kalau yang lagi diet pake lalapan sayur

Sehat itu mudah....

Salam cooking

-Hermin Susanti -

Tweet

Subscribe to receive free email updates: