RESEP ASINAN LENGKENG & MANGGA

Temen-temen, ini resep asinan lengkeng mix mangga yang di video tadi ya.., semoga bermanfaat 😊

Mohon maaf untuk ibu-ibu hamil yang lagi ngidam ya🙏gak bermaksud bikin ngiler, silahkan bikin sendiri ya😄

RESEP ASINAN LENGKENG & MANGGA :

by: aras_galeri

Bahan

2 mangga indramayu mengkal, udah kuning tp masih cruncy gak lembek

1/2 kg lengkeng segar

CARA MEMBUAT ASINAN LENGKENG & MANGGA :

Kuah asinan

Blender cabe rawit merah & cabe merah kriting, pastikan cabenya segar ya, jumlah cabenya sesuai selera tergantung level pedes masing-masing, lalu cabe di rebus dengan 1 keping gula jawa, tambahkan 1 gelas air, setelah mendidih masukkan garam, cuka, terasi goreng (terasi di seduh air panas dulu trus saring) dan gula pasir, sy tambahkan gula pasir lagi krn td di icip pedeesss bgt, ternyata malah tambah enak gula jawa campur gula pasir, buat yg diabetes tidak disarankan ya 😊

Kupas lengkeng, potong mangga, bilas dengan air matang, lalu campurkan dengan kuah asinan yang sudah dingin (jangan campur buah sewaktu kuah masih panas, ntar jd loyo buahnya)

Asinan lebih enak di nikmati setelah di-dinginkan di kulkas👍