Resep dan Cara membuat Bubuk kaldu
Mari memasak bun, di jaman modern seperti ini semakin jarang wanita yang tidak bisa atau bisa tapi ngak begitu menguasai, untuk itu kami hadir untuk bunda yang ingin belajar memasak, dalam memasak yang penting niatan dari hati ya bun, maka nanti hasilnya pasti enak. yuk bun mulai membuat Bubuk kaldu
Sebenarnya untuk membuat masakan enak itu mudah bun, ikuti langkah - langkah di bawah saja, lalu praktekan, semakin sering bunda memasak, semakin pintar pula bunda dalam memasak di dapur
Tenang saja bun, untuk memasak di jaman digital sekarang sangat mudah, tinggal cari aja di internet resep masakan yang bunda mau pasti dapat, contohnya ya resep Bubuk kaldu ini, memasak bisa jadi mudah, dengan semakin mudahnya bunda dalam memasak itu membuat kami semakin semangat dalam menulis resep - resep masakan terbaru, mohon dukunganya ya bunda...
Sekitar seminggu yang lalu, seorang kawan di FB menshare status temannya tentang tema ini. Sayang sekali saya lupa namanya sehingga tidak bisa mencantumkan nama beliau sebagai narsum. Insya Allah kalau nanti ketemu namanya, saya akan mencantumkannya…atau adakah yang tahu?
Bubuk kaldu ayam ini mudah membuatnya, bahannya pun mudah didapatkan. Cuma…mengerjakannya memang butuh waktu yang agak lama karena harus menyangrai dan mengoven sampai kering. Meski begitu, tidak ada salahnya kita mencoba membuat bumbu praktis ini karena bisa mengurangi pemakaian kaldu bubuk ber msg. Mau bikin ayam goreng tepung, tempe goreng tepung atau cumi goreng tepung dan masakan apaa saja jadi lebih praktis dan lebih enak. Lebih sehat juga kaan…
Oya, tekstur bubuk kaldu saya terlihat agak kasar ya? Mohon dimaklumi karena saya menggunakan food processor manual alias uleg-uleg dan cowet/layah hehehe. Memang hasilnya tidak selembut bila memakai food processor elektrik, tapi yang penting…yang penting….rasanya Buk!
Bahan n Bumbu:
250 -300 g daging ayam, dibersihkan lalu dibuang kulit dan tulangnya, kemudian diblender
1 buah wortel yang cukup besar, dikupas, dipotong kecil2 lalu diblender
2 batang seledri, diblender
20 siung bawang putih, diblender
1 sdm garam
Membuatnya:
1. Campur semua bahan dan bumbu jadi satu dalam wajan, lalu sangrai sampai kandungan air habis.
2. Angkat bahan kaldu bubuk, haluskan dengan food processor ataupun secara manual dengan uleg-uleg.
3. Masukkan bahan kaldu bubuk dalam loyang, ratakan lalu panggang dalam oven sekitar 10 -15 menit.
5. Keluarkan sebentar, haluskan seperti no 2, lalu masukkan kembali dalam loyang dan panggang sampai bubuk benar-benar kering.
6. Oya, gunakan api kecil saja saat memanggang/mengoven bahan kaldu supaya menghasilkan warna kekuningan yang cantik, tidak gosong.
7. Dinginkan kaldu bubuk lalu simpan dalam toples kaca.
8. Sekarang kaldu bubuk siap digunakan..
Gimana simple kan bun cara membuat Bubuk kaldu ? Semoga berhasil ya bun dalam membuat resep masakan di atas, dan semoga bermanfaat….
Sebenarnya untuk membuat masakan enak itu mudah bun, ikuti langkah - langkah di bawah saja, lalu praktekan, semakin sering bunda memasak, semakin pintar pula bunda dalam memasak di dapur
Tenang saja bun, untuk memasak di jaman digital sekarang sangat mudah, tinggal cari aja di internet resep masakan yang bunda mau pasti dapat, contohnya ya resep Bubuk kaldu ini, memasak bisa jadi mudah, dengan semakin mudahnya bunda dalam memasak itu membuat kami semakin semangat dalam menulis resep - resep masakan terbaru, mohon dukunganya ya bunda...
Sekitar seminggu yang lalu, seorang kawan di FB menshare status temannya tentang tema ini. Sayang sekali saya lupa namanya sehingga tidak bisa mencantumkan nama beliau sebagai narsum. Insya Allah kalau nanti ketemu namanya, saya akan mencantumkannya…atau adakah yang tahu?
Bubuk kaldu ayam ini mudah membuatnya, bahannya pun mudah didapatkan. Cuma…mengerjakannya memang butuh waktu yang agak lama karena harus menyangrai dan mengoven sampai kering. Meski begitu, tidak ada salahnya kita mencoba membuat bumbu praktis ini karena bisa mengurangi pemakaian kaldu bubuk ber msg. Mau bikin ayam goreng tepung, tempe goreng tepung atau cumi goreng tepung dan masakan apaa saja jadi lebih praktis dan lebih enak. Lebih sehat juga kaan…
Oya, tekstur bubuk kaldu saya terlihat agak kasar ya? Mohon dimaklumi karena saya menggunakan food processor manual alias uleg-uleg dan cowet/layah hehehe. Memang hasilnya tidak selembut bila memakai food processor elektrik, tapi yang penting…yang penting….rasanya Buk!
Bahan n Bumbu:
250 -300 g daging ayam, dibersihkan lalu dibuang kulit dan tulangnya, kemudian diblender
1 buah wortel yang cukup besar, dikupas, dipotong kecil2 lalu diblender
2 batang seledri, diblender
20 siung bawang putih, diblender
1 sdm garam
Membuatnya:
1. Campur semua bahan dan bumbu jadi satu dalam wajan, lalu sangrai sampai kandungan air habis.
2. Angkat bahan kaldu bubuk, haluskan dengan food processor ataupun secara manual dengan uleg-uleg.
3. Masukkan bahan kaldu bubuk dalam loyang, ratakan lalu panggang dalam oven sekitar 10 -15 menit.
5. Keluarkan sebentar, haluskan seperti no 2, lalu masukkan kembali dalam loyang dan panggang sampai bubuk benar-benar kering.
6. Oya, gunakan api kecil saja saat memanggang/mengoven bahan kaldu supaya menghasilkan warna kekuningan yang cantik, tidak gosong.
7. Dinginkan kaldu bubuk lalu simpan dalam toples kaca.
8. Sekarang kaldu bubuk siap digunakan..
Gimana simple kan bun cara membuat Bubuk kaldu ? Semoga berhasil ya bun dalam membuat resep masakan di atas, dan semoga bermanfaat….
0 Response to "Resep dan Cara membuat Bubuk kaldu"
Posting Komentar